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Suco indiano – refrescante e saboroso

11 de fevereiro de 2015 | Bebidas

Depois de um tempinho sem vir por aqui, voltei! E hoje trago para vocês uma receita de suco bem refrescante e delicioso: suco indiano!

suco_indiano

Experimentei esse suco pela primeira vez no restaurante Piauíndia, aqui de Brasília. E foi amor ao primeiro gole. Tanto que pedi a receita e a dona do restaurante gentilmente me ensinou a fazer. Desde então, sempre preparo o suco e todo mundo se apaixona!

Esse é um suco simples, feito apenas da combinação básica de três ingredientes verdes: limão, abacate e manjericão. E essa combinação, apesar de parecer estranha a princípio, fica deliciosa. Confira a receita: 

suco_indiano_ingredientes

O suco fica levemente cremoso, muito refrescante e saboroso. Vale a pena fazer, principalmente nos dias de calor!

Suco indiano (rende 1 litro)

Ingredientes
1 limão taiti grande sem casca e sementes
1 xícara bem cheia de folhas de manjericão
1 colher de sopa bem cheia de abacate maduro (para quebrar o ácido e dar cremosidade)
1 litro de água gelada
Cubinhos de gelo

Preparo
No liquidificador, junte o limão, o manjericão e água gelada. Bata bem e coe. Volte o liquido coado para o liquidicador, junte o abacate e bata bem. Adoce a gosto e acondicione o suco numa jarra com cubinhos de gelo para ficar bem gelado ao servir.

Delicie-se e refesque-se!

4 Comentários

  • Louise

    11 d julho d 2017, às 13:49. Responder

    Nossa! obrigada por divulgar. Também tomei lá no Piauinda e foi amor ao primeiro gole. rs

  • Renausto

    11 d setembro d 2016, às 13:26. Responder

    Oi Leili. Estou aguardando o seu roteiro sobre as suas andanças sobre Belém do Pará. Obrigado por compartilhar este suco que é magnífico.

    • leiliane

      12 d setembro d 2016, às 17:23. Responder

      OLá Renausto! Tudo bem?
      Muito em breve farei esse relato. Agradeço muito sua visita!
      Grande abraço e volte sempre por aqui.

  • Lylia

    12 d fevereiro d 2015, às 14:35. Responder

    Querida Leili,
    Tão bom quando você volta a postar! Sempre traz delícias para nós.
    Esse suco deve ser realmente muito bom, apesar de diferente.
    Bj,
    Lylia

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