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Os sanduíches do Cardinale

12 de março de 2011 | Comendo Fora

Dia desses meu amor quis me surpreender, me levando para comer fora em um lugar diferente. Fomos ao Cardinale, uma casa de sanduíches com inspiração italiana, que faz parte da rede Marietta. Conforme informações do site, “o conceito é juntar ingredientes de alta qualidade em receitas simples e deliciosas”.
O Cardinale fica na 214 norte, quadra cheia de opções gastronômicas. O ambiente é intimista, chic e acolhedor. Luz suave, amarelada, móveis escuros e tradicionais, painéis belíssimos, mini quadro negro com opções do cardápio escritas à giz, garçons bem trajados e serviço fino. Mesmo que eu tente descrever o ambiente, não conseguirei me ater a todos os detalhes. É uma graça o lugar, meio romântico-europeu.
O cardápio do Cardinale tem saladas e opções interessantes de entradas, como bruschettas. Eles também servem massas, risotos e outras delícias, além dos sanduíches. A carta de vinhos é um atrativo à parte, com opções diversificadas e de qualidade. Para beber há também cervejas, smoothies, sucos, e surpresas…

Experimentei a Soda Italiana com licor de maçã verde. Uma verdadeira delícia.
O Daniel pediu um smoothie de morango, que estava bem gostoso.

Cardinale - Soda com licor de maça verde e smoothie de morango

Para comer, pedi um sanduiche de rosbife, queijo brie, rúcula e redução de aceto.

Cardinale - Sanduiche de rosbife brie e rúcula

O Daniel pediu um sanduiche de presunto cru, queijo caprino e pesto de manjericão.

Cardinale - Sanduiche de presunto cru queijo caprino e pesto

Os sanduiches, em pão ciabata, estavam maravilhosos. A qualidade dos ingredientes e a combinação dos sabores realmente são o ponto forte do Cardinale. O preço é justo considerando a experiência de sentidos a que somos submetidos. Essa é a segunda vez que vamos lá e sempre somos surpreendidos positivamente. Por isso, parabenizo o Cardinale e indico aos Brasilienses que quiserem um jantarzinho leve, saboroso e supreendente ao paladar.

O Cardinale fica na 214 norte, Bloco D Loja 09
Telefone: 61 3275 4505
website: http://www.marietta.com.br/site/index.php/cardinale/conheca-o-restaurante/

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