Blog da Leili

Mudei-me recentemente de apartamento em Brasília. Agora moro mais perto da comercial da 312 norte, que tem um comércio muito convidativo. Eu e Daniel tivemos uma maravilhosa surpresa: La Fornacella. Ao sairmos para “experimentar” os restaurantes, nos sentamos lá uma noite. O cardápio é composto das tradicionais pizzas, focaccias e calzones, além de alguns petiscos como bruschetta, croquete, supplí e panzerottini. Pedimos uma pizza de presunto cozido e parmesão da primeira vez. Estava uma delícia! E depois voltamos várias vezes, levamos o Hélio também, e atestamos que a qualidade permanecia intacta.  A textura e o sabor da massa são impecáveis. Já experimentamos variados sabores de pizza, as bruschettas e o calzone, outra deliciosa supresa. O “calzoni” Fornacella é como uma pizza fechada, com uma casquinha crocante de queijo ralado, imagino. O proprietário da Fornacella é Luigi Tavazza, natural de Roma. Ele está sempre lá, orientando o pizzaiolo e os demais empregados. Sempre supervisionando tudo bem de perto. Sem dúvida, a presença dele influencia muito no resultado:

Pratos deliciosos, boa apresentação, feitos com ingredientes de qualidade = Explosão de Sabores!
Serviço de graçom satisfatório. Preço honesto pela qualidade.
Até a organização, beleza e limpeza do banheiro me chamaram a atenção.

La Fornacella
Endereço: SHCN CL 312 Bloco B loja 43 – Asa Norte
Telefone: (61) 3033-2345
Abre diariamente, a partir das 18h30.