Blog da Leili

Há várias possibilidades de preparar uma lasanha. Existem os mais diversos tipos de molhos e ingredientes que podemos combinar. Podemos inclusive escolher entre massas secas, frescas ou até preparar a massa em casa. A receita de lasanha que vou compartilhar hoje é uma das receitas mais práticas e deliciosas que aprendi. Acho que foi com a mãe de uma amiga, mas não me recordo exatamente. Seja quem for, quero agradecer, pois faz muita diferença no sucesso dos meus pratos, com sabor maravilhoso! Esta lasanha é muito fácil e rápida de fazer e serve bem 4 a 5 pessoas. Veja a receita completa:

Lasanha Prática

Ingredientes:
1 pacote 250g  de massa para lasanha Petybon que vai direto ao forno
300g de presunto
300g de queijo mussarela
2 latas de 340g de molho de tomate pronto (eu usei pomarola bolonhesa)
2 caixinhas de creme de leite
1 copo 250ml de leite

Preparo:
Você precisará de um refratário de vidro retangular 30cmx15cm ou um quadrado 20cmx20cm para montar a lasanha. Mas vamos ao molho: numa vasilha junte o molho de tomate pronto, o leite e o creme de leite e misture.  Não leve ao fogo, apenas misture mesmo. Prove a mistura e corrija o tempero se julgar necessário.

DICA: Talvez você tenha a impressão de que é muito molho, mas esse é o segredo. Como a massa não é previamente cozida, ela absorve boa parte molho durante o cozimento no forno. Por este motivo deixamos mais tempo no forno do que o indicado pela embalagem.

Com uma concha, coloque uma porção de molho para cobrir o fundo do refratário. Depois coloque uma camada de massa, uma de molho e siga a ordem:
1. presunto
2. queijo
3. molho
4. massa
5. molho e comece de novo

Por fim, acresecente uma camada de queijo e um pouquinho de ervas secas como orégano, majerona ou majericão. As ervinhas vão exalar um perfume maravilhoso. Leve ao forno 180 graus por 30 minutos. Ao retirar, espere esfriar um pouco antes de servir. Experimente fazê-la em casa e bom apetite!