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Salada verde com cenoura, castanha e passas

18 de fevereiro de 2016 | Saladas

Imagino que, assim como pra mim, pra você também pode não ser fácil manter uma rotina saudável e variar o cardápio em casa. Mas, para me animar e ficar inspirada, corro pra internet e descubro muitas coisas legais. Às vezes ligo pra minha mãe e peço dicas…
No final, sempre acabo descobrindo há muitas formas de inovar e preparar uma boa salada. Já dei dicas de como selecionar, higienizar e preparar bonitas saladas aqui : Como preparar uma boa salada?
No dia-a-dia gosto de mudar as combinações e preparar saladas diferentes pra abrir o apetite e estimular a vontade de consumir vegetais. Geralmente monto a salada e disponho azeite, limão e sal para que cada um tempere a seu gosto. Mas há momentos em que fazer um molho para a salada a deixa ainda mais especial.

Num sábado fui almoçar na casa de uma amiga e fiquei com a tarefa de montar a salada:

saladasimples

A montagem foi bem simples: alface, rúcula, cenoura em fitas finas (usei o descascador de legumes para cortar), tomatinhos, castanhas de caju tostadas e passas pretas. Cada um temperou sua salada no prato e ficou uma delícia!

Mais ideias para variar o seu repertório de saladas e deixar sua refeição ainda mais bonita, gostosa e saudável:

Salada de beterraba, cenoura e tomate
Salada caprese no palito
Salada colorida e crocante
Salada de rúcula, figo e framboesa

Bom apetite!

6 Comentários

  • Rosilda Benigno

    17 d março d 2016, às 21:28. Responder

    Ainda não fiz. Mas muitas vezes, só vendo a receita, imagino o sabor e a beleza e então, acho se vai ficar bom.
    E suas receitas, sinto o “sabor” de gostosura. Valeu. Obrigada pelas dicas.

    • leiliane

      23 d março d 2016, às 18:11. Responder

      Olá Rosilda,

      Muito obrigada por prestigiar as receitas.
      E quando fizer alguma, me conte o resultado.

      Abração!

  • Elaine

    07 d março d 2016, às 10:08. Responder

    Ótima opção de salada! Gostei muito.

    • leiliane

      07 d março d 2016, às 10:09. Responder

      Olá Elaine!
      Fico muito feliz que tenha gostado.

      Abraços

  • Daniel Souza

    20 d fevereiro d 2016, às 19:52. Responder

    Parece delicioso!

    • leiliane

      20 d fevereiro d 2016, às 19:52. Responder

      com certerza

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