Depois de um tempinho sem vir por aqui, voltei! E hoje trago para vocês uma receita de suco bem refrescante e delicioso: suco indiano!
Experimentei esse suco pela primeira vez no restaurante Piauíndia, aqui de Brasília. E foi amor ao primeiro gole. Tanto que pedi a receita e a dona do restaurante gentilmente me ensinou a fazer. Desde então, sempre preparo o suco e todo mundo se apaixona!
Esse é um suco simples, feito apenas da combinação básica de três ingredientes verdes: limão, abacate e manjericão. E essa combinação, apesar de parecer estranha a princípio, fica deliciosa. Confira a receita:
O suco fica levemente cremoso, muito refrescante e saboroso. Vale a pena fazer, principalmente nos dias de calor!
Suco indiano (rende 1 litro)
Ingredientes
1 limão taiti grande sem casca e sementes
1 xícara bem cheia de folhas de manjericão
1 colher de sopa bem cheia de abacate maduro (para quebrar o ácido e dar cremosidade)
1 litro de água gelada
Cubinhos de gelo
Preparo
No liquidificador, junte o limão, o manjericão e água gelada. Bata bem e coe. Volte o liquido coado para o liquidicador, junte o abacate e bata bem. Adoce a gosto e acondicione o suco numa jarra com cubinhos de gelo para ficar bem gelado ao servir.
Delicie-se e refesque-se!
Louise
11 d julho d 2017, às 13:49.
Nossa! obrigada por divulgar. Também tomei lá no Piauinda e foi amor ao primeiro gole. rs
Renausto
11 d setembro d 2016, às 13:26.
Oi Leili. Estou aguardando o seu roteiro sobre as suas andanças sobre Belém do Pará. Obrigado por compartilhar este suco que é magnífico.
leiliane
12 d setembro d 2016, às 17:23.
OLá Renausto! Tudo bem?
Muito em breve farei esse relato. Agradeço muito sua visita!
Grande abraço e volte sempre por aqui.
Lylia
12 d fevereiro d 2015, às 14:35.
Querida Leili,
Tão bom quando você volta a postar! Sempre traz delícias para nós.
Esse suco deve ser realmente muito bom, apesar de diferente.
Bj,
Lylia
Sobre este blog
Meu nome é Leili e neste blog compartilho a minha paixão pela cozinha. Aqui vocês vão encontrar as receitas que aprendi com a minha família e amigos, e receitas que vou aprendendo pelo caminho.
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