Cookies de Natal

18 de dezembro de 2017 | Bolos e Quitandas

O Natal está chegando, e esse ano para mim o clima natalino está mais contagiante. Já comprei panetone algumas vezes, saí para ver as luzes de Natal, e pela primeira vez fiz uma decoração natalina em casa. Sim… Tenho uma árvore bem pequenininha (mas de verdade), com luzes, bolinhas coloridas e bonequinhos. Recebi alguns amigos de Londres em casa para um almoço de Natal antes do Natal. Queria presenteá-los com algum mimo feito por mim e resolvi fazer cookies.Fui em busca de receitas e encontrei um guia sobre com fazer cookies com diversas variações de ingredientes, técnicas e resultados. Optei pela receita que usa apenas açúcar mascavo e a massa é levada à geladeira antes de ir ao forno. Esses dois itens combinados fizeram com que os cookies ficassem com um formato mais arredondado e bonito. Para balancear um pouco o sabor doce do açúcar, utilizei gotinhas de chocolate amargo. Como a temática é natalina, aproveitei para acrescentar raspinhas de tangerina e nozes pecan picadas. Amei o resultado! Ficaram uma delícia: borda crocante, macios na mordida e super saborosos. Excelentes acompanhados com leite puro! Confira a receita:

Tenham um Feliz Natal e um Ano Novo cheio de amor, saúde e prosperidade!

1 Comentário

  • dicas e curiosidades

    13 d janeiro d 2018, às 22:40. Responder

    Muito bom seu post, parabens

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