Lasanha de Berinjela

16 de abril de 2016 | Prato único

Pra ajudar a diminuir o consumo de massas e farinhas, tenho testado algumas receitas em casa. Utilizar vegetais como abobrinha e berinjela tem sido uma ótima alternativa.  A berinjela é rica em vitaminas e sais minerais que auxiliam na proteção da pele, na regularização do sistema nervoso e aparelho digestivo, na redução do colesterol ruim e da ação das gorduras sobre o fígado. A receita de hoje é uma lasanha em que o macarrão foi substituído por fatias de berinjela grelhadas. Os outros ingredientes que usei nessa receita são muito parecidos com a lasanha tradicional: molho bolonhesa e queijo. A lasanha de berinjela fica muito saborosa e 1 bom pedaço satisfaz bastante. Pode ser servida como prato único ou acompanhada de uma boa salada. Veja a receita:

lasanha de berinjela

12 Comentários

  • Jéssica

    08 d junho d 2016, às 07:59. Responder

    Nunca experimentei.
    Deu água na boca, vou testar! 😉

    Obrigada por compartilhar essa receita linda.

    http://www.homemadeflavors.com.br

  • Lylia

    10 d maio d 2016, às 17:49. Responder

    Que legal, Leili! Parabéns! Sua participação foi excelente, com essa receita deliciosa!
    Bj,
    Lylia

    • leiliane

      02 d junho d 2016, às 12:04. Responder

      Obrigada Lylia por sempre passar por aqui.

  • Thais

    19 d abril d 2016, às 22:31. Responder

    Leili, nunca tentei com a beringela grelhada vou experimentar. Se você recomenda, deve ser ótimo. 🙂 Sempre faço com as rodelas da beringela cruas e com casca.

    • leiliane

      25 d abril d 2016, às 13:15. Responder

      Quando testar, me conte o resultado, Thais.
      Abraço enorme! Saudades de vc.

  • followfabio

    19 d abril d 2016, às 19:25. Responder

    Vi no Post do seu marido no Face, já favoritei e vou fazer! 🙂

    • leiliane

      25 d abril d 2016, às 13:16. Responder

      Quando fizer, venha contar como ficou, Fábio.
      Obrigada pela visita e volte sempre por aqui.

  • Karoline

    19 d abril d 2016, às 19:24. Responder

    Água na boca! Eu AMO lasanha de beringela e de abobrinha! <3

    • leiliane

      25 d abril d 2016, às 13:20. Responder

      Olá Karol,

      Tb tenho curtido cada vez mais essas receitas. Adoro macarrão de abobrinha! Obrigada pela visita e pelo comentário. Abraços e volte sempre por aqui…

  • Islene

    19 d abril d 2016, às 17:17. Responder

    Hummm
    Sua lasanha está de babar rs
    Preciso diminuir farinha branca. Vou levando.
    Um beijo e obrigada por compartilhar tantas delícias.

    • leiliane

      25 d abril d 2016, às 13:17. Responder

      Olá Islene!!!

      Fico muito satisfeita que você tenha gostado da receita.
      Um grande abraço. Te espero mais vezes por aqui.

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