A pedido de uma amiga talentosíssima, Verônica, que disse não gostar muito de comer beterraba, estou compartilhando esta receita. Uma receitinha simples, para facilitar o dia-a-dia em casa: salada de beterraba, cenoura e tomate. O diferencial é o cuidado, o tempero, o preparo e a mistura dos ingredientes. Esta salada fica uma delícia e compõe muito bem qualquer refeição. Veja a receita:
Salada de beterraba, cenoura e tomate
Ingredientes
Modo de preparo
Rosimar Nunes Silvestre
10/10/2025, às 10:01
Olá Leiliane!
Amei a sua maneira delicada de descrever a sua receita saborosa e nutritiva. Obrigada ❤️
Leiliane
10/10/2025, às 11:11
Obrigada pelo carinho, Rosimar. Grande abraço
Lindiane gama do Rosario
11/11/2025, às 15:01
Eu amei sua reseita
Marta Fernandes
28/08/2025, às 10:53
Estou fazendo nesse exato o momento ,já amei o passo a passo, com certeza vai ficar uma delícia minha neta ama cenoura e beterraba aí é um jeito de juntar os dois , obrigada
Leiliane
28/08/2025, às 11:16
Espero que dê certo e que sua neta goste. Abraços
Flaviane Lopes
20/04/2021, às 13:18
Amei cada passo,meu marido amou tbm…Que delícia
Leiliane
03/05/2021, às 16:47
Fico feliz que tenha gostado, Flaviane! Abraços e volte sempre por aqui.
Suelen
09/12/2020, às 19:24
só 7 min. não vai ficar duro ainda?
não
precisa ser na pressão ?
Leiliane
02/02/2021, às 07:37
Os vegetais são picados em cubinhos pequenos. Sete minutos em média é o tempo que leva para fervertar até ficar cozido e firme (a textura que considero ideal). Se você gosta bem molinho, cozinha mais. Seja livre!
Não precisa de pressão.
Ana Lúcia Gioseffi
27/09/2018, às 17:57
Adorei! Parabéns! Adicionei azeitonas picadinhas!
Vanessa
18/03/2018, às 12:09
A salada ficou muito bonita,adorei, obrigada pela receita!!
Andrea
31/08/2016, às 13:19
Amei, fiz e foi muito bem aceita, até quem não gosta de beterraba aqui em casa comeu.
leiliane
12/09/2016, às 17:37
Que legal Andrea! Fico super feliz quando ouço essas histórias! Minha mãe sempre foi muito legal em casa, tentando fazer os legumes de maneira variada para descobrir se iríamos gostar…
Abraços e volte sempre por aqui!
nubia
13/05/2016, às 14:58
AMEIII… FICOU UMA DELICIA!
DEIXOU O PRATO DO DIA BEM COLORIDO.
leiliane
02/06/2016, às 10:55
Que bom que gostou, Núbia! Muito obrigada pela visita e pelo comentário. Volte sempre!
joenne taynara
23/02/2016, às 17:52
E dps q vc fez o tempero o limão entra aonde
leiliane
06/03/2016, às 17:10
Olá Joenne,
Me desculpe se não fui na clara ao escrever a receita.
Para salada, o limão eu considero um tempero, assim como o azeite, o sal, etc…
Então, quando falo tempero, inclua o limão na turma.
Abraços
Lenilda
22/09/2015, às 21:00
Incrível, como a junção de ingredientes tão simples tornam uma salada tão saborosa! E um toque a mais foi bem-vinda: no cozimento da cenoura coloquei um pedacinho de gengibre!
Fernanda
04/11/2014, às 18:23
No começo fiquei reticente em relação a combinação, mas fiz. Não me arrependo nem um pouco e vou fazer sempre! Uma explosão de sabores. Simplesmente deliciosa, parabéns!
leiliane
05/11/2014, às 08:11
Fico feliz que tenha gostado, Fernanda!
Agradeço pela visita e pelo comentário.
Volte sempre! Abração
janaina
09/10/2014, às 12:16
Acabei de fazer hummmmm muito gostosa. ..
auxiliadora
03/10/2013, às 20:44
Realmente uma delícia, parabéns
rita katia
26/02/2013, às 10:55
Leiliane estou fazendo mais tenho uma dúvida…a cenoura e a beterraba tem que ficar com textura mole ?
leiliane
28/02/2013, às 08:00
Rita, como explique na receita, vc deve: cozinhar com apenas meia xícara de água. Ao atingir fervura, espere 7 minutos e desligue o fogo. Coe e deixe esfriar em recipientes separados. Isso fará com que a beterraba e a cenoura mantenham a textura mais firme e o sabor mais natural.
Samuel
08/06/2017, às 20:33
Cenoura tomate beterraba e limao tem algum efeito bom pra saúde?
leiliane
28/06/2017, às 05:46
Tem sim, Samuel. Dá uma pesquisada no google pra você conhecer os benefícios nutricionais desses elementos.
laiza sabrina
19/10/2012, às 12:16
parabéns! adorei a salada realmente fica deliciosa . VocÊ ta aprovada
Alides
26/04/2012, às 11:47
Leiliane…Parabéns pelo seu blog. Não entendo muito de cozinnha, más quando vi seu blog, fiquei surpreso pela simplicidade e ao mesmo tempo pelo seu bom gosto.
A propósito, estava procurando algumas receitas para minnha mulher por em prática. Sei que não é fácil ser dona de casa e agradar a todos, isto me motivou a ajudá-la e fui muito feliz quando entrei aqui e encontrei muitas coisas interessantes. Confesso a forma como tudo é apresentado, me deu até fome.
Uma abraço…..Alides
lauzi
22/01/2012, às 15:11
adoro saladas e desde que comecei a ter cuidado com minha refeicao tenho pesquisado muito. beterraba entao nao comia, agora faz parte de minha dieta. queria saber se posso acompanhar a salada com um pouco de molho de mayonese?
leiliane
22/01/2012, às 15:49
Olá Lauzi,
Acho que o molho de maionese cai muito bem nessa salada! Pode fazer que vai acertar.
Abraços e volte sempre ao blog.
Josiane
19/01/2012, às 19:43
Muito boa essa receita!adorei!valeu
Luiz Lira
28/12/2011, às 08:35
Confesso que não sou bom na cozinha, cresci e fui educado numa familia tradicional onde somente as mulheres “pilotavam” o fogão. Depois de casado resolvi me aventurar em algumas receitas, dentre elas destaco a sua salada de beterraba, cenoura e tomate, foi um sucesso na minha casa.
Muito obrigado!
Fernando
18/09/2011, às 22:35
Estou fazendo…
Vamos ver se fica bom…
Moro só, estou começando a mudar…
O mesmo menu, todos os dias, da mesma forma.
Cansei
Apesar q só de ficar mais tempo na cozinha, preparando a refeição, já esta me deixando com mais satisfeito.
Bjos!!!
leiliane
19/09/2011, às 08:10
Olá Fernando!
Fico super feliz com seu comentário. Obrigada por poder participar da sua mudança. Volte sempre para ver mais receitas.
Abraço.
Tomates
02/07/2011, às 02:05
Eu fiz essa receitaaa!!! Ficou bom de +++++
Att.
Fred
Sobre este blog
Meu nome é Leili e neste blog compartilho a minha paixão pela cozinha. Aqui vocês vão encontrar as receitas que aprendi com a minha família e amigos, e receitas que vou aprendendo pelo caminho.
E-mail: contato@leiliane.com.br
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