Blog da Leili

Preparar um jantar complexo não é tarefa para todos os dias… O que ajuda nesses momentos são aqueles truques para o dia-a-dia ficar mais prático. Ter sempre um pão gostoso, queijo e salada lavadinha e pronta para usar na geladeira. Também gosto de ter peito de frango cozido e desfiado, carne moída ou carne de panela preparados na geladeira. Isso tudo pode se transformar numa pizza de frigideira, numa bruschetta ou num sanduíche delicioso.

Esse sanduíche eu fiz com um pedaço de rosbife que tinha sobrado do almoço. O rosbife foi preparado da mesma maneira que o filé mignon com sálvia. Busquei uma baguete quentinha na La Boutique Francesa e mãos à obra:

Sanduíche de Rosbife

Ingredientes 

1 pedaço generoso de baguete ou pão que você tiver em casa
6 fatias finas de rosbife
4 fatias de queijo canastra
2 folhas de alface americana
6 fatias bem finas de tomate maduro
1/2 cebola refogada com molho inglês
Maionese, mostarda, ketchup, azeite e sal

Preparo

1. Corte o pão em duas metades. Passe maionese, um pouquinho de mostarda e ketchup em casa metade.

2. Sobre a metade inferior do pão, acomode as folhas de alface e as fatias de tomate. Tempere com um fio de azeite e uma pitada de sal. Então disponha as fatias de queijo e reserve.

3. Numa frigideira antiaderente, aqueça rapidamente as fatias finas de rosbife e acomode-as no sanduíche. Acrescente as cebolas na frigideira, junte 1 colher de sobremesa de molho inglês e deixe murchar. Assim que estiverem macias, inclua no sanduíche, sobre a carne.

4. Agora é só fechar o sanduíche e se deliciar! Ficou bonito e gostoso. Sanduíches são feitos com criatividade e com o que você tem na geladeira. Faça o seu e arrase no jantar! Bom apetite!