Blog da Leili

Depois de um tempinho sem vir por aqui, voltei! E hoje trago para vocês uma receita de suco bem refrescante e delicioso: suco indiano!

Experimentei esse suco pela primeira vez no restaurante Piauíndia, aqui de Brasília. E foi amor ao primeiro gole. Tanto que pedi a receita e a dona do restaurante gentilmente me ensinou a fazer. Desde então, sempre preparo o suco e todo mundo se apaixona!

Esse é um suco simples, feito apenas da combinação básica de três ingredientes verdes: limão, abacate e manjericão. E essa combinação, apesar de parecer estranha a princípio, fica deliciosa. Confira a receita: 

Continuando com as receitinhas da Noite Mexicana, hoje vamos de Guacamole. Quando eu era criança, tinha um abacateiro na casa da minha avó. Na época da fruta, o pé ficava bem carregado de abacates grandes, que às vezes quebravam o telhado de tão pesados. Então era nessa época que a Tia Branca fazia vitamina de abacate quase que diariamente pra meninada toda. Se não era vitamina, comíamos abacate com limão e açúcar. Por isso, acabei passando um bom tempo evitando comer abacate. Até descobrir guacamole, eu não sabia que podíamos comer abacate salgado.

Adoro a mistura dos sabores refrescantes de tomate, coentro, limão e o creminho de abacate. É mole mole de fazer. Recomendo!