Blog da Leili

Gosto muito das receitas do blog Panelaterapia. São receitas que sempre dão certo, fáceis de fazer e muito gostosas. Dentre as que mais gosto, está essa fraldinha assada no forno, temperada com manteiga e mostarda.

A carne fica uma delícia! Uma ótima opção para descomplicar e deixar sua refeição requintada e saborosa. E não tem complicação nenhuma, qualquer um pode fazer. Veja a receita, com minhas adaptações:

Essa receita foi feita a 4 mãos, com minha amiga Dani Carneiro. Era uma dia que trabalhávamos juntas e ela decidiu que queria fazer algo bem gostoso para nosso almoço.

Em seu blog tem uma receita de Picanha recheada ao avesso, que foi a inspiração para prepararmos essa versão com maminha, mais econômica e muito saborosa. Veja a receita:

Chegou o mês de junho e com ele as deliciosas Festas Juninas. No último fim de semana participei de um encontro maravilhoso com as amigas cujo tema era Festa Junina. Cada uma levou um prato típico desse tema. O meu foi pamonha assada.

Gosto muito da pamonha tradicional cozida na palha, tanto que já fiz e compartilhei a receita aqui no blog. Mas para fazer sozinha é preciso mais praticidade e rapidez. Por isso a pamonha assada é ideal, pois além de prática também é deliciosa. Aqui em Brasília você consegue encontrar o milho fresco ralado numa banca da Feira do Guará. Mas também pode comprar as espigas, cortar como se fosse fazer milho refogado e triturar no processador ou liquidificador. Depois basta temperar essa massa a seu gosto e colocar para assar! Não tem erro, é sucesso na certa! Vamos ver a receita:

Estava pensando numa maneira diferente de preparar costelinhas de porco no forno, para que ficassem tão macias, saborosas e bonitas quanto as que faço na panela. Então encontrei a receita de costelinha assada na coca-cola do blog Cozinha Pequena. Como tive uma ótima experiência com a Picanha assada na coca-cola, resolvi fazer a receita. E deu super certo. Ficaram uma delícia, super saborosas e macias! Temi que ficassem muito adocicadas, mas encontrei um equilíbrio de sabores que me conquistou. Adorei e recomendo que você também experimente!  A fotografia é do Felipe Bastos!  Veja a receita com minhas adaptações:

Fui ao supermercado em busca de uma carne saborosa para preparar no fim de semana. Me deparei com preços bem salgados e resolvi procurar uma oportunidade de economizar e fazer algo diferente do usual. Havia uma promoção de picanha suína resfriada e temperada, em embalagem vácuo. Já havia experimentado alguns cortes suínos nesse estilo de outras marcas, mas nunca gostei do tempero – com sabor artificial. Resolvi então experimentar essa marca Prieto. A peça tinha aproximadamente 550g e custou por volta R$7,00. Me surpreendi, pois o tempero era bem suave, com sabor caseiro. Para fazer a picanha, dei meu toque com uma crosta de temperos e levei a peça ao forno. O resultado foi incrível: ficou suculenta, macia e bem saborosa. Veja a receita:

Há dias em que não queremos nada com a cozinha. Só queremos mesmo é algo fácil, saboroso, quentinho. A receita de hoje é assim, super prática e uma delícia: Torta de abobrinha. Aprendi a fazer com Loana, uma grande amiga. Sempre que ela ia pra cozinha, fazia esta torta e o resultado era maravilhoso. A receita, ela me disse que é muito fácil, dessas de liquidificador. Então fui à procura e encontrei uma receita que me agrada muito; a torta de abobrinha do blog Casa de Farinha. Já fiz esta receita várias e sempre dá certo. Segue a receita com minhas adaptações:

Olá pessoal!

Passei dias sem vir por aqui, pois tenho tido muitas atividades fora do mundo virtual. Mas estou de volta e espero compartilhar muitas receitas e experiências com vocês.
Hoje vou dividir com vocês uma receita fantástica: Appeltaart. Trata-se de uma torta de maçã tipicamente holandesa. Eu experimentei algumas em Amsterdam e resolvi preparar em casa. Fiz uma busca no Google e a primeira receita que me apareceu foi do blog Entre Panelas da Carla Duclos. Já preparei algumas receitas dela e gosto muito dos resultados. Além disso, ela mora na Holanda, o que tornou minha escolha muito mais fácil. No post dela há indicação de um vídeo com o passo a passo do preparo. A Appeltaart é uma torta de fácil preparo, refinada e deixa um perfume inebriante pela casa enquanto está assando. Confira a receita com minhas adaptações (para quem não tem balança):

Neste domingo tivemos a honra de receber em casa para almoçar o Thompson, um cara super descolado e gente boa. Num de nossos encontros anteriores, ele havia mencionado que sua mãe, Eliana, costuma preparar uma deliciosa picanha com coca-cola. Fiquei intrigada com esta mistura e pedi pra ele me ensinar. Então Eliana nos enviou a receita e prestou alguns esclarecimentos por telefone enquanto preparávamos o prato. Gente, ficou um espetáculo. A carne é bem macia e saborosa. Aqui está a receita: