Blog da Leili

Na minha família é comum comermos pernil assado em festas de fim de ano. Como o pernil é uma peça grande, requer mais tempo de preparo e mais gente para saboreá-lo. Por isso, é uma ótima pedida para fazer no Natal ou Ano Novo, quando se reunem muitos convidados ou uma grande família para a ceia. Uma coisa boa sobre a minha família é que todos nós cozinhamos. Meu irmão, Érico não foge à regra: pesca, prepara peixes e carnes muito bem. Ele tem sido o responsável por temperar nosso pernil de Natal e segundo ele, esse pernil é muito simples de fazer. E fica muito, muito gostoso! O pernil fica bem temperado, soltando do osso, suculento e delicioso.Veja as dicas e receita a seguir: