Aprendi a fazer Snickerdoodles com a Dani lá em London. Esse biscoito é uma variação bem simples dos famosos cookies, feitos de uma massa bem básica coberta por açúcar e canela.
Foi a primeira vez que fiz biscoitos doces. Eu achava que era muito complicado, mas me surpreendi com a praticidade dessa receita. Os biscoitos ficam bem saborosos e com a casquinha crocante e o interior macio. Meus convidados que comeram os snickerdoodles falaram que o aroma parece com rabanada.
A receita que fiz foi uma adaptação desta aqui, do blog Cinara’s Place. Confira: