As pastas ou patês são ótimas opções para servir como entrada ou petisco. Quando se tem pães de qualidade na mesa, preparar uma pasta ou patê para acompanhá-los pode ser uma ótima pedida. As pastas também são excelentes para o preparo de sanduíches frios. Normalmente, as pastas são feitas de creme de queijo ou maionese e acabam ficando muito pesadas e gordurosas.
Compartilharei hoje uma receita de pasta que aprendi na padaria perto da minha casa. A base da pasta é feita de queijo cottage e cream cheese, proporcionando leveza na textura e suavidade no sabor. Veja a receita:
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Pasta de azeitona
08 de agosto de 2016
Entradas e Petiscos