Gosto muito de comer frango cozido com açafrão. Minha avó Violeta fazia quase todo dia. Para temperar o frango ela usava alho, cebola, açafrão e coentro. Deixava cozinhar vagarosamente com bastante água, até o caldo ficar grosso. O sabor desse franguinho amarelo e bem cozido é de um aconchego sem tamanho. Veja a receita: