Blog da Leili

Minha avó Maria tinha uma forma bastante peculiar de cozinhar. Ela dispunha de uma variedade de vegetais e preparava tudo com esmero, aproveitando ao máximo tudo o que podia. Entre seus diversos preparos, um dos meus prediletos era a Farofa de Abobrinha. Ela fazia de forma que ficasse bem úmida, com pouca farinha. A receita é simples, nutritiva e o sabor é inexplicável. Vale a pena experimentar. Veja a receita:

Um dos acompanhamentos que mais gosto é a farofa de banana. Junto com a maionese de batata e frango desfiado, elas formam a minha dupla predileta de acompanhamentos para a ceia de natal. Mas essa farofinha, que aprendi com meu pai e minha mãe, vai bem no dia-dia com carne suína, franguinho e até um peixe assado. Super prática, sabor sem igual.

Farofa de banana (para 4 pessoas)

Ingredientes: