Nos últimos tempos tenho tentado tornar a dieta mais saudável e variada. Sinto necessidade de comer peixe, mas confesso que não tenho disposição para trabalhar com frituras. Ainda mais de peixe, que deixa a casa com um cheirinho forte e costuma atrair algumas moscas. No último sábado eu resolvi fazer peixe assado. Então, qual peixe escolher? Comecei a procurar na internet, mas havia respostas muito amplas. Então me orientei com minha Tia Neuracy, pois lembrei-me de ter comido um peixe delicioso na casa dela preparado pela Maria, sua cozinheira.
Ela usou o filé de Tilápia, que é bastante saboroso, úmido, fácil de encontrar em qualquer supermercado e já vem sem espinhos. Se comprá-lo congelado, lembre-se de olhar a data de embalagem e de validade. Confira a receita: