Meu marido adora carne de porco. No último fim de semana, ele quis comer um filé suíno feito em casa, alegando que os restaurantes não valorizam adequadamente esta iguaria em seu preparo. Depois de pesquisar algumas receitas, resolvi preparar o filé suíno ao molho de laranja. É bem simples: basta temperar e levar ao forno, fazer o molho e servir. Ele não gostou muito do molho de laranja. Acho que pode ficar melhor com molho ferrugem ou barbecue. Mas a carne fica dourada por fora, rosada e suculenta por dentro. Sabor indescritível! Veja a receita e o resultado: