Blog da Leili

Cada vez mais ficamos atentos à alimentação aqui em casa. Com isso, estamos buscando variar bastante o cardápio e incluir mais legumes e verduras nas refeições. Comer peixe tem se tornado um hábito mais frequente também, tendo em vista que aqui em Londres é mais barato comer peixe do que outros tipos de carne. E há uma infinidade de tipos de peixe disponíveis. Há alguns cuidados a serem tomados na escolha do peixe: observamos sempre a época de pesca, se o peixe está firme e fresco. No mais, depois de comprar o peixe, há muitas formas de prepará-lo. Comprei uns filés de truta com a pele que estavam com ótimo preço. Como eram bem finos, preparei uma farofinha pra proteger o peixe de perder a umidade equanto assava, criando uma casquinha crocante e saborosa. Além de fácil e rápido, ficou uma delícia! Confira a receita:

A pedido de uma amiga talentosíssima, Verônica, que disse  não gostar muito de comer beterraba, estou compartilhando esta receita. Uma receitinha simples, para facilitar o dia-a-dia em casa:  salada de beterraba, cenoura e tomate. O diferencial é o cuidado, o tempero, o preparo e a mistura dos ingredientes. Esta salada fica uma delícia e compõe muito bem qualquer refeição. Veja a receita: