Blog da Leili

Minha amiga Juliana sempre quis experimentar esse suflê de goiabada com calda de catupiry da Carla Pernambuco. Como a receita é amplamente divulgada na internet, resolvemos preparar para degustar essa delícia. O suflê de goiabada e a calda são muito fáceis de preparar. O que realmente garante o sucesso da receita é a escolha de bons ingredientes. O suflê fica super delicado, parecendo uma nuvem. E a calda de catupiry é o complemento perfeito para essa sobremesa. As quantidades da receita original eram muito grandes. Por isso, fiz uma adaptação para render de 4 a 5 porções. Vale muito a pena experimentar! Confira a receita:

Olá pessoal,
O bolo de fubá é um clássico da nossa culinária, muito apreciado no café da manhã e em lanches. O cheirinho dele saindo do forno lembra a casa da vovó ou os ranchos e fazendas do interior. Acompanhado de manteiga e uma xícara de café quentinho, não há nada melhor! Esta é uma variação da tradicional receita, acrescida de queijo e goibada, dando um ar da famosa combinação Romeu e Julieta. Não pude identificar o inventor dessa mistura, mas caiu muito bem! Tomei conhecimento por meio de uma amiga do trabalho, Samantha, que certa vez mandou um e-mail com a receita, pedindo que fizesse o bolo e levasse uma fatia pra ela. Confira minha versão da receita do bolo de fubá com queijo e goiabada: