Blog da Leili

Oi gente! Estou aqui com meus botões, até um pouco envergonhada, pois não tenho cozinhado em casa. Só esse fim de semana que fiz uma comidinha, mas não deu pra fotografar. Semana passada saí pra comer quase todos os dias. Tirei uma fotinhas não muito boas, mas quero compartilhar com vocês.  Algumas foram feitas no Instagram, um aplicativo que dá essa aparência antiga às fotos.

Na terça-feira fui jantar com meu amor no Daniel Briand. É uma espécie de café/bistrô aos moldes de Paris.  Charmoso, aconchegante e requintado.  Tem um cardápio super francês, repleto de gostosuras doces e salgadas que, só de imaginar, dá água na boca: tortas, quiches, croissants, pães, saladas, sorvete, macarons, chocolates, mousses, geléias, queijos e tanto de outras coisas. Também servem café da manhã.

Dia desses meu amor quis me surpreender, me levando para comer fora em um lugar diferente. Fomos ao Cardinale, uma casa de sanduíches com inspiração italiana, que faz parte da rede Marietta. Conforme informações do site, “o conceito é juntar ingredientes de alta qualidade em receitas simples e deliciosas”.
O Cardinale fica na 214 norte, quadra cheia de opções gastronômicas. O ambiente é intimista, chic e acolhedor. Luz suave, amarelada, móveis escuros e tradicionais, painéis belíssimos, mini quadro negro com opções do cardápio escritas à giz, garçons bem trajados e serviço fino. Mesmo que eu tente descrever o ambiente, não conseguirei me ater a todos os detalhes. É uma graça o lugar, meio romântico-europeu.
O cardápio do Cardinale tem saladas e opções interessantes de entradas, como bruschettas. Eles também servem massas, risotos e outras delícias, além dos sanduíches. A carta de vinhos é um atrativo à parte, com opções diversificadas e de qualidade. Para beber há também cervejas, smoothies, sucos, e surpresas…

Experimentei a Soda Italiana com licor de maçã verde. Uma verdadeira delícia.
O Daniel pediu um smoothie de morango, que estava bem gostoso.

Para comer, pedi um sanduiche de rosbife, queijo brie, rúcula e redução de aceto.

O Daniel pediu um sanduiche de presunto cru, queijo caprino e pesto de manjericão.

Os sanduiches, em pão ciabata, estavam maravilhosos. A qualidade dos ingredientes e a combinação dos sabores realmente são o ponto forte do Cardinale. O preço é justo considerando a experiência de sentidos a que somos submetidos. Essa é a segunda vez que vamos lá e sempre somos surpreendidos positivamente. Por isso, parabenizo o Cardinale e indico aos Brasilienses que quiserem um jantarzinho leve, saboroso e supreendente ao paladar.

O Cardinale fica na 214 norte, Bloco D Loja 09
Telefone: 61 3275 4505
website: http://www.marietta.com.br/site/index.php/cardinale/conheca-o-restaurante/

Em 27 de fevereiro deste ano o blog The Pioneer Woman foi eleito em um concurso como o melhor blog do ano de 2010. O concurso é o Weblog Awards 2011. É uma espécie de oscar dos blogs do mundo. Há várias categorias de premiação: melhores blogs de cada continente, científico, tecnológico, GLS, religioso, política, esporte, viagens e foodblog, é claro. Inclusive o blog Come-se, da Neide Rego, estava concorrendo na categoria de melhor blog latino-americano. Houve também premiações para os atributos de design e texto de blog.

A grande vencedora, sem dúvida, foi Ree Drummond, conhecida como The Pioneer Woman – nome de seu blog. Quem é ela? Ree Drumond se intitula como uma desperate housewife. Vive em um rancho próximo a Pawhuska, Oklahoma. Seu blog, The Pioneer Woman, é um retrato do seu dia-a-dia como mulher rural e mãe, e é conhecida por suas receitas maravilhosas. O primeiro livro de Ree, A Pioneer Woman Cooks, foi publicado em outubro de 2009.

Acompanho diariamente as atualizações deste blog há algum tempo e gosto muito. A Ree posta fotos de excelente qualidade, registrando em imagens o passo-a-passo de cada receita, o que, na minha opinião, é a melhor característica do blog. Além disso, ela direciona e categoriza os textos com um certo humor, contextualizando bem a narrativa com o universo criado e vivido por ela.

Fui buscar a opinião de profissionais de comunicação digital com relação a este prêmio. Segundo Soraya Coelho (@sorayacoelho), estrategista de conteúdo,  o blog mereceu o prêmio pela sua qualidade editorial: fotos lindas, padronização, conteúdo útil, editorias bem resolvidas, texto simples de entender e centrado na proposta do site. Para Thompson (@thum), que trabalha com internet e mídias sociais, o blog  The Pioneer Woman tem layout clean, boas fotos, informações bem divididas e organizadas.

Bem pessoal, o fato de um blog de culinária ter ganhado o concurso muito me alegra. O The Pioneer Woman é um blog que, com certeza, serve de inspiração para nós que escrevemos sobre comida na internet. E vocês, o que acham da Ree e do seu blog?

Mais um Restaurant Week começando em Brasília. A edição de 2010 acontece de 19 de julho a 1 de agosto. Terá a participação de 80 restaurantes finos de Brasília, que podem servir menu de almoço e/ou jantar a um preço único para cada ocasião.Cada refeição é composta de entrada, prato principal e sobremesa. O menu de almoço custa R$27,50, e o menu de jantar sai por R$39,00.
Esses festivais nos permitem conhecer os mais variados restaurantes de Brasília, e os pratos de chefs super conhecidos e respeitados. Estão nessa lista: Alice Brasserie, restaurantes de Dudu Camargo e Mara Alcamim, os maravilhoso cafés e bistrôs brasilienses.
Vale a pena conferir!
Você pode encontrar mais informações sobre o evento, lista de restaurantes e cardápios no site do festival: Brasília Restaurant Week. Aproveite bem!

Olá pessoal! Este blog estava largado à traças pois tirei um tempinho de férias e fui curtir a Bahia. Eu e meu marido viajamos para Itacaré, cidade próxima a Ilhéus. Depois de 10 dias lá, passamos em Morro de São Paulo e por fim, Salvador. Além de curtir muito o sol, as maravilhosas praias e paisagens, também nos deliciamos com aquela culinária “arretada”. De manhã, era acordar com o canto dos muitos pássaros e o cheiro inconfundível de banana frita por todos os lugares… Que aroma! Lugar divino, mata atlântica quase intacta e várias iniciativas de preservação do meio ambiente. Fotos de alguns dos pratos mais gostosos que comemos por lá: