Blog da Leili

É certo que já me reconheço como uma cozinheira de fim de semana. E no último domingo, para receber um casal de amigos em casa, fiz bife rolê com batatas, arroz branco, tutu de feijão e couve refogada. Vou passar aqui a receita do tutu de feijão. Esta receita aprendi com minha mãe. É um acompanhamento muito saboroso, e muito comum na comida mineira e paulista. Tanto que existem versões da receita de tutu à mineira e tutu à paulista. Bem, eu não me apeguei a nenhum detalhe regional. Apenas fiz o tutu do jeito que aprendi com minha mãe. Claro que o dela tem um sabor especial, mas o resultado aqui em casa foi de fazer meus convidados repetirem. Veja a receita: