Fui ao supermercado em busca de uma carne saborosa para preparar no fim de semana. Me deparei com preços bem salgados e resolvi procurar uma oportunidade de economizar e fazer algo diferente do usual. Havia uma promoção de picanha suína resfriada e temperada, em embalagem vácuo. Já havia experimentado alguns cortes suínos nesse estilo de outras marcas, mas nunca gostei do tempero – com sabor artificial. Resolvi então experimentar essa marca Prieto. A peça tinha aproximadamente 550g e custou por volta R$7,00. Me surpreendi, pois o tempero era bem suave, com sabor caseiro. Para fazer a picanha, dei meu toque com uma crosta de temperos e levei a peça ao forno. O resultado foi incrível: ficou suculenta, macia e bem saborosa. Veja a receita:
