Em busca de variar as refeições, preparei uns bolinhos de peixe. Para deixá-los ainda mais saudáveis, empanei com quinoa em flocos finos.
Ao invés de fritos, foram assados. Para acompanhar, incluí um molho à base de iogurte e mostarda. É uma ótima opção para lanche das crianças, para ser usado como hambúrguer no sanduíche e para fazer as vezes da proteína nas refeições. Fica bem saboroso e macio. Adorei!
Bolinhos de peixe