Blog da Leili

Quem cuida das compras de supermercado sabe que tem aqueles dias de promoção. As promoções são muito úteis para ajudar a manter as contas da casa em dia. Porém, quando você volta pra casa com dez quilos de peito frango que estavam em promoção, logo pensa: “Meu Deus, como vou comer peito de frango todos os dias por um mês?!”. Semana passada eu estava com esse dilema e o desafio foi transformar esses peitos de frango em uma oportunidade de variar o cardápio. Consegui fazer muitas coisas legais e vim aqui compartilhar com vocês as minhas aventuras;D.

Comprei peitos de frango sem pele e sem osso por um ótimo preço. O que fazer com eles, então?

Com alguns utensílios, materiais e temperos foi possível transformar o peito de frango em 5 receitas fáceis e práticas, gastando pouco tempo na cozinha.

Livros são ótimas referências para quem gosta de cozinhar. Lembro que minha mãe tinha dois livros muito bons (Dona Benta e Nestle), com receitas que ela usava com frequência. Ainda tenho poucos livros. Ganhei uma coleção abril com 25 volumes da Helena, que estou estudando. Também comprei alguns dos quais gosto muito, indicados em outros blogs, como o Entre Panelas. Mas além de receitas, há livros que falam sobre o assunto, mas são narrativas super legais. É o caso de “O Pedante na Cozinha”.

Este eu li ano passado, durante as férias. O autor, Julian Barnes, descreve como se interessou pela arte de cozinhar. Conta várias estórias, como as receitas são escritas e interpretadas pelos leitores. Ele usa ironia e humor em seus relatos. É uma leitura rápida e prazerosa. Às vezes causa uma raivinha, às vezes você ri muito. Indico para se divertir e aprender umas coisinhas!
Agora estou lendo “Sabores Perigosos – A história das especiarias”. Depois conto como foi…
Boa semana a todos!