Neste domingo tivemos a honra de receber em casa para almoçar o Thompson, um cara super descolado e gente boa. Num de nossos encontros anteriores, ele havia mencionado que sua mãe, Eliana, costuma preparar uma deliciosa picanha com coca-cola. Fiquei intrigada com esta mistura e pedi pra ele me ensinar. Então Eliana nos enviou a receita e prestou alguns esclarecimentos por telefone enquanto preparávamos o prato. Gente, ficou um espetáculo. A carne é bem macia e saborosa. Aqui está a receita:
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Picanha com coca-cola ao forno
30 de janeiro de 2011
Carnes