Blog da Leili

Último feriado fui a Tupaciguara-MG, visitar minha querida família. A viagem foi ótima, cheia de carinho e me deixou com coração apertado na hora da despedida. Deu aquele nó na garganta… eu mal podia falar. As comidinhas foram um capítulo à parte nesta visita. A cozinha mineira é cheia de gostosuras. Meus pais não nos pouparam, pois mandam muito bem no fogão. Gosto muito de cozinhar com minha mãe. Desta vez, foi um biscoitinho de queijo que ela sempre faz. É tão gostoso que fizemos a receita dobrada. É fácil de fazer, e a massa fica ótima para modelar os biscoitinhos.

Confira a receita:

Olá pessoal!
Havia comentado que ganhei um monte de presentinhos de Tupaciguara. Receber presentes é ótimo. E minha mãe veio com vários desta vez. Lindos panos de pratos, um para cada dia da semana, chamado de “semaninha”.  Também me deu dois crochês feitos pela Tia Adélia, uma senhorinha de mais de 90 anos, irmã do meu avô materno. Super talentosa, sempre gostou de artesanato com linhas. Ela era tecedeira. Agora ela vive com seus crochês o tempo todo, exercitando sua habilidade com as mãos. Depois, quero fazer um post sobre ela.

Também trouxe uma espécie de toalhinha de tear verde e vermelha que eu adorei. Meu pai mandou 2 gamelas pra mim. De acordo com artigo wikipedia (que achei honesto), gamela é uma vasilha com a forma de uma tigela ou bacia, esculpida em madeira retirada de árvores cuja madeira é macia, um exemplo é a gameleira. Já até usei as minhas pra fazer broinhas de fubá. As quitandas ficam mais gostosas e a ornamentação mais charmosa com a galemas.

Fiquei apaixonada com tanto carinho e mimo. Mas o principal foi que passei dias juntinho com minha mãe. Tudo de bom!

Beijocas e boa semana!

Meu marido sempre me pede para fazer torta de frango. Não tenho muita prática com pães e massas, por serem receitas que demandam mais tempo, técnica e atenção. Já testei várias receitas, que não funcionaram. E numa dessas buscas por referências à minha cidade, Tupaciguara, encontrei o blog Entre Receitas, do Raul. Não o conheço pessoalmente. Soube que ele é filho do Dr. Edilberto, que era médico, e já me atendeu algumas vezes, quando eu ainda morava lá. Enfim… a receita que testei desta vez foi a “pizza de Tupaciguara”, dividida pelo Raul, em seu blog. É uma pizza coberta, com recheio de frango. A massa é super macia e fofinha, e o recheio bem temperado. Como ele mesmo disse, era servida em festas de aniversário. E eu sempre comprava pedaços desta pizza na Panificadora Celeste, que fica perto do Banco do Brasil, na Rua Bueno Brandão… a mais movimentada da cidade. Então vamos à receita: