Blog da Leili

Tinha meia abóbora orgânica na minha geladeira há alguns dias e não sabia o que fazer. Ao mesmo tempo, era necessário fotografar uma salada para o desafio de fotografia que estou participando. Juntando lé com cré, fui em busca de uma receita de salada de abóbora e encontrei uma opção da Donna Hay que me chamou muito a atenção: fatias de abóbora pinceladas com mistura de melaço e servidas com nozes, folhas verdes e queijo de iogurte.
Ao executar a receita, incluí meus toques pessoais e mudei alguns ingredientes, de acordo com o que havia disponível em casa. Substituí o melaço de romã por mel. Adicionei um pouco de óleo de gergelim torrado e vinagre balsâmico para trazer complexidade e profundidade de sabor à mistura de mel. E funcionou maravilhosamente.

Acho que nunca comentei aqui no blog, mas sou apaixonada por desenhos e animações. Ainda gosto de acordar no fim de semana, preparar um misto quente, e me acomodar no sofá pra assistir desenhos. Juntando a paixão pela culinária e pelas animações, imaginem minha felicidade quando assisto ao filme Ratatouille, com aquele ratinho lindo cozinhando!