Sou fã de comida de origem oriental, principalmente da japonesa e chinesa. Em geral, me delicio com as iguarias servidas em restaurantes. Mas yakissoba, eu prefiro o feito em casa.
Para quem não conhece, yakisoba ou yakissoba é um prato de origem chinesa que significa macarrão (de trigo sarraceno) frito. Basicamente, é um refogado de verduras, carne e macarrão, envolvido por um molho a base se shoyu.
Dia desses resolvi preparar um aqui, aproveitando para consumir as verduras. Ficou bem saboroso. Veja só: